指導
部下の身だしなみを注意しにくいときに｜管理職が指導前に整えたい3つのこと
2026年8月20日
部下や後輩の髪型や服装、香水などが気になっても、 「どのように伝えればよいのだろう」 「本人を傷つけてしまわないだろうか」 「ハラスメントだと受け取られないだろうか」 と考え、なかなか注意できないことがあります。 もちろ […]
【飲食店マネジメント】「マニュアル通りに動かない」と嘆く前に。元女将の私が現場で貫いたスタッフ指導法
2026年5月27日
「いまのスタッフにどう指導していいかわからない」「せっかく採用したのに、すぐに辞めてしまう」「マニュアルを渡しているのに、その通りに動いてくれない」 飲食店の店長やオーナー、接客リーダーの皆さま、このようなお悩みを抱えて […]