“感じが良い人”は何が違う？飲食業を中心に25年以上、接客業で感じた共通点

こんにちは。
桜H.Cです。

久しぶりのブログ更新となりました。
今回は、飲食業を中心に、接客業に25年以上携わる中で感じてきたことを書いてみたいと思います。

皆様もなんとなく、
「また、この人に接客してほしいな」
と思ったことはないでしょうか。

では、
「また接客してほしい」
「この人に担当してもらいたい」

と感じられる人とは、どのような人なのでしょうか。

私自身、そのように感じた方は何人もいらっしゃいましたが、そのような方は、
必ずしも、

• 話し上手
• 敬語が完璧
• 特別明るい

というわけではありませんでした。

私が、長年、さまざまなお客様やスタッフと関わる中で感じてきたのは、
「相手を安心させられる人」
が、“感じの良い人”として印象に残るということです。

例えば、

• 相手の話を最後まで聞く
• 忙しい時でも返事を丁寧にする
• 表情がやわらかい
• 小さな「ありがとうございます」を忘れない

そんな小さな積み重ねが、安心感につながっているように思います。

特に飲食店では、料理だけではなく、

「このお店、居心地が良いな」
「この人と話すと安心するな」

と感じてもらえることが、とても大切でした。

だからこそ私は、“感じの良さ”とは、特別な技術ではなく、

「相手を大切にしようとする姿勢」

から自然に伝わるものなのだと感じています。

これからも、現場経験の中で感じたことを、少しずつ発信していけたらと思います。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

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